Повар 4 разряда в пищеблок
Повар 4 разряда в пищеблок
в пищеблок НМИЦ ССХ им. А. Н. Бакулева МЗ РФ
Адрес: Рублевское шоссе 135
Зарплата: от 55 000 руб./месяц
Занятость: полная занятость
Опыт работы: от 1 года
Дата публикации: 07.02.2024
Обязанности:
-
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
-
Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания
-
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
-
Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий
-
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
-
Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
-
Проверять органолептическим способом качество блюд, напитков и кулинарных изделий перед отпуском с раздачи
-
Порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия
Требования:
-
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
-
Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения
-
Наличие действующей медицинской книжки + прививки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров
Условия:
-
работа в НМИЦ ССХ им. А. Н. Бакулева МЗ РФ
-
график работы сменный 3/3 с 06:00 до 18:00 либо 5/2 с 07:00 до 16:00
-
трудовой договор с оформлением трудовой книжки
-
социальные гарантии и льготы, предусмотренные законодательством РФ
Условия для поваров
Приготовление блюд горячего цеха
Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Приготовление горячих напитков; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал. Технология приготовления блюд кухни
Контактная информация
Светлана Бабаева
Номера телефонов — только для звонков.
Резюме направлять на адрес:отдел кадров kadr@bakulev.ru
С вакансиями ФГБУ «НМИЦ ССХ им. А.Н. Бакулева» Минздрава России можно ознакомиться на hh.ru, SuperJob.ru
Запланируйте визит в наш центр
+7(495)268-03-28
Единый многоканальный телефон
понедельник - пятница с 8.30 до 17.30
Москва, Рублевское шоссе, 135
Москва, Ленинский пр-т д.8 к.7
Полезные ссылки
Адреса
(понедельник-пятница с 8.30 до 17.30)
+7(495)268-03-28
205_kabinet@bakulev.ru